紐西蘭兔系屬經濟動物,原產國為紐西蘭,是歷史很悠長的兔種之一。牠們是在美國加州改良而成,其血統複雜含有多個兔種如美國白兔和安哥拉兔、弗來米西兔等等,有紅、黑、白三色的變種,其中以白色為最大宗。紐西蘭兔的身型健美,肌肉發達,血管明顯可見,頭型寛,兩耳自然直立,目色呈淡紅色,身材較渾圓,項間有時會有贅肉,體重約可達四至六公斤。
生育強盛的紐西蘭兔
紐西蘭兔的母性極強,繁殖力與存活率都很高,每年可生育五到六次,每次最多可生七胎仔兔,生命力可說非常強大,同時因為紐西蘭兔的毛皮面積較大很合適加工使用,肉質也十分鮮美,其血管清晰一眼可見所以也常被當成醫藥與取得血清或實驗室使用的小動物,具有完美的經濟效益,是對人類貢獻良多的兔種。
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