金吉拉兔是專門繁殖研究出來的兔種,分為巨型金吉拉兔,標準金吉拉兔與美國金吉拉兔。標準金吉拉兔體態較為中型,體重約在五到八公斤之間,牠們的身型短圓,頭型則較扁,耳朵長度不超過五吋。金吉拉兔在歐美地區被當成寵物兔飼育,但在台灣並不多見,是不常看到的兔種。大型金吉拉兔則為肉兔品種,體重可達十二至十六公斤,耳朵為立耳,肉質結實有彈性,是專門當成食用肉品的經濟動物;美國金吉拉兔體型介於二者之間,體重約在九至十二公斤左右,牠們的發源地是來自法國,在西元一九一九年才被帶入美國,身型圓潤而豐厚,耳朵為立耳,毛色與體型都類似卡通”龍貓”,主要也是被繁殖來當成食材,是知名的肉兔之一,具有很高的經濟效益,在台灣因為飲食習慣的差異,所以亦不多見,是較罕見少有的兔種。
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